iHB

Frontier Co-op, Органические цельные звезды аниса, 16 унций (453 г)

Произведено Frontier Co-op

Отзывы 200  3 & 4

О товаре

Артикул:
FRO-02891
На iHerb:
В наличии
Проверено:
9 часов назад
Вес:
0.88 кг
Количество в упаковке:
-
Размеры, см:
7.4 × 27.9 × 21.6
Бренд:
Frontier Co-op
4 259 ₽
+212 баллов

Описание

  • Анис звездчатый (Illicium verum)
  • Сертификат USDA Organic
  • Кошерный продукт
  • Органический состав сертифицирован Международным комитетом по гарантии качества (QAI)


Необычная приправа в форме звездочки — анис звездчатый — придает острый вкус и аромат, похожий на солодку, мясу, тушеным блюдам, глинтвейнам и ликерам.

Анис звездчатый является важным ингредиентом в таких смесях, как пять специй и гарам масала, а также прекрасным дополнением к ароматическим смесям.

Анис звездчатый — характерный плод вечнозеленого дерева Illicium verum. Он является родственником магнолии, имеет беловатый ароматный ствол и достигает до 8 метров (26 футов) в высоту. Анис звездчатый — это собранный и высушенный незрелый плод. Он продается как целиком, так и измельченным в ароматный красно-коричневый порошок. Он также известен как звездчатый анис, таккола и китайский анис звездчатый.

Китайское название аниса звездчатого означает восемь точек, поскольку у большинства образцов есть восемь плодолистиков (хотя встречается анис звездчатый с пятью и целыми 12 точками). Каждый плодолистик образует небольшую капсулу с одним коричневым семенем внутри. Японский анис звездчатый (Illicium anisatum) — это другое растение. На самом деле, он токсичен и используется в основном для изготовления благовоний.

Анис звездчатый является источником шикимовой кислоты, которая используется для производства препарата от гриппа «тамифлю». Кроме того, он содержит анетол, который придает анису и звездчатому анису вкус, похожий на солодку. Эта интересная специя, немного крепче аниса, часто используется в китайской и вьетнамской кухне.
Китайский анис звездчатый используется в качестве специи и лекарства уже более 3000 лет. Считается, что название рода произошло от латинского слова Illicium, означающего «соблазнительность», что указывает на сладкий аромат фруктов. Английский мореплаватель сэр Томас Кавендиш привез анис звездчатый в Европу через Филиппины в 1578 году.

АНИС ЗВЕЗДЧАТЫЙ. Анис звездчатый (Illicium verum) от Frontier Co-op — сертифицированный органический ингредиент, который обычно встречается в блюдах вьетнамской и китайской кухни. Несмотря на сходство с анисом, анис звездчатый — это сушеные плоды совершенно другого дерева.

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ И АРОМАТНЫЙ ПРОДУКТ. Интригующая форма аниса звездчатого придает привлекательный вид и аромат тушеным мясным блюдам и отлично сочетается с другими специями для приготовления сидра или вина. Это незаменимый ингредиент китайского порошка из пяти специй.

СИЛЬНЫЙ ВКУС. Анис звездчатый от Frontier Co-op обеспечивает сильный, похожий на солодку, вкус и острый аромат, что делает его отличным дополнением к любому блюду или напитку. Анис звездчатый имеет теплые нотки и придает экзотичность любому блюду.

ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ ИЗ ВЬЕТНАМА. Наш анис звездчатый выращивают во Вьетнаме. Данный продукт сертифицирован как органический и кошерный, он не подвергался облучению. В процессе сбора урожая и производства не используются искусственные добавки или химические вещества.

О НАС. Компания Frontier Co-op начала свою деятельность в 1976 году как предприятие, в котором работали два человека, и стала лидером в области производства высококачественных натуральных и органических растительных продуктов. Мы являемся кооперативом, принадлежащим его участникам, который поддерживает естественный образ жизни. Наш успех на протяжении многих лет отражает гармонию между потребностями в продуктах и ценностями наших партнеров и потребителей, а также нашу приверженность продаже только самых чистых, высококачественных ингредиентов.

Рекомендации

Аромат анисового дерева сильный и похож на солодку, но более острый, чем семена аниса. Его вкус похож на обычный анис, но он более терпкий и горький. Звездчатый анис очень популярен в китайской кухне, хотя его также можно найти и в других кухнях, например, в кухнях Южного Вьетнама, Индонезии, Индии и Малайзии. Его добавляют во вьетнамские супы с лапшой, а в Таиланде его можно найти в охлажденном черном чае. В Индии это важный компонент в смесях карри и гарам масала, в то время как в Китае это важный компонент пяти основных специй для бульонов и тушеных блюд с говядиной и курицей, а также яиц (an hors d'ouevre). В Китае эти плоды часто жуют в качестве освежителя дыхания. Звездчатый анис используется также для ароматизации ликеров, таких как анисовая водка и Перно.

Попробуйте звездчатый анис в мясных блюдах и блюдах с дичью (особенно со свининой, уткой, курицей), а также с супами и бульонами, фруктами и компотами. Смешайте его с другими цельными специями для придания аромата вину и сидру.

Предупреждение

Необлученный продукт

Отзывы

4.8
Из 860 оценок
Клиент iHerb
1 июля 2023 г.

Качество супер! Ингредиенты отличные! Размер устроил! Упаковка супер! Добавка незаменимая!

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
1 июля 2023 г.

Размер -гигантский, аромат - волшебный, пакета хватит на всех родственников и еще на поделки новогодние останется ) Использую для приготовления чая - 1 звездочку, при варке бульонов - также 1-2 штучки. При заболеваниях горло можно пожевать 1 штучку.

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
30 мая 2023 г.

Органические цельные звездочки аниса отличного качества , чистые ,ароматные ,очень понравились

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
11 мая 2023 г.

Результат заметен после нескольких применений. Прекрасно справляется со своими функциями.

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
3 мая 2023 г.

Качество супер! Ингредиенты отличные! Размер устроил! Упаковка супер! Добавка незаменимая!

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
23 апреля 2023 г.

Шикарный препарат отличного качества, размера упаковки хватает на долго. Прост в использовании.

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
22 апреля 2023 г.

Качество супер! Ингредиенты отличные! Размер устроил! Упаковка супер! Добавка незаменимая!

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
11 февраля 2023 г.

Впервые беру этот продукт. Необычно добавлять его в супы. Сразу меняет вкус и запах на весь дом главное. Обожаю в суп добавлять и делать крем суп после

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
6 января 2023 г.

Отличное качество, хороший продукт. Я использую его как добавку в пищу, когда готовлю. А также употребляю как добавки к чаю

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.
Клиент iHerb
4 января 2023 г.

если честно не очень и вкусная специя. на вкус и на запах. но упаковано хорошо

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.

Вопросы о товаре

Как надо использовать для чашки кофе? Заваривать часть целой звёздочки вместе с кофе или надо размолоть звёздочку?

OlaSpas
9 августа 2022 г.
Отзыв покупателя

Можно размолоть для более яркого вкуса, можно положить целую звёздочку - будет красиво.

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.

Подскажите пожалуйста, эти звёздочки надо молоть? И сколько потом надо класть в чашку кофе?

OlaSpas
10 августа 2022 г.
Отзыв покупателя

Для вкуса и аромата лучше молоть, для украшения лучше оставить в звёздочках.

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.

Когда будет снова в наличии?

Клиент iHerb
11 января 2022 г.
Отзыв покупателя

Это вопрос к производителю.

Предупреждение: Не медицинский или профессиональный совет.

С этим товаром покупают